Kleiner Sour Cherry 0,7 Liter 43 % Vol.

Kleiner Sour Cherry Cellar Reserve mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Der Kleiner Sauerkirsche Edelbrand reifte mindestens drei Jahre in Steingutbehältern, bevor er abgefüllt wurde. Zuvor erhält er eine neunmonatige Fermentation, gefolgt von einer dreifachen Destillation. Im Ergebnis entsteht ein Sauerkirsche-Edelbrand mit dem Duft von Sauerkirsche. Er hat eine mittlere Intensität im Geruch und ein feines Aroma. Im Geschmack satinierte Textur, wärmend und mit einem angenehmen Akzent von Steinobst und etwas Ingwer.

Sauerkirsche-Edelbrand von Kleiner kaufen

Die Sauerkirschen stammen aus der Hanna-Ebene in der Tschechischen Republik. Die Sauerkirschen werden entsteint und langsam fermentiert. Abgefüllt wird in Flaschen, die der Glasdesigner Petr Matlocha entwickelt hat. Diese werden in Italien produziert und der Stopfen stammt aus französischem Kristallglas. Kleiner bietet den Sour Cherry auch mit Lagerung im Sherryfass an und in Fässern, die zuvor mit Weinbrand gefüllt waren. Ein Sauerkirschbrand schmeckt immer ganz leicht bitter und hat weniger Aromen im Geschmack als ein Kirschbrand. Denn auch Sauerkirschen schmeckt deutlich anders als die bekannten Kirschen. Wer den Geschmack der Sauerkirsche liebt, wird mit diesem Sauerkirschen Edelbrand seine Freude haben.