LANTENHAMMER Holzfass Enzian 40% Vol, 0,7 l

Lantenhammer Holzfass Enzian mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Traditionell, nach einer Rezeptur des Firmengründers Josef Lantenhammer wird der Holzfass Enzian hergestellt. Die Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians sind die Geschmackgeber für diesen bayerischen Klassiker. Der Gelbe Enzian ist eine typische Gebirgspflanze, die auf den Gipfeln rund um den Schliersee zu finden ist. Bei Wanderungen auf dem Wallberg oder Risserkogel kann man die einzelnen Pflanzen mit goldgelben Blüten finden. Schon seit Generationen werden die rübenartigen Wurzeln in alpinen Regionen zur Herstellung von Spirituosen und Arzneimitteln geschätzt. Der Lantenhammer Holzfass Enzian besinnt sich vorrangig auf die markanten Bitterstoffe des Gelben Enzians. Durch das Finish im Holzfass werden diese sehr weich und mit den Aromen des Eichenfasses harmonisch vereint. Beim Tasting präsentiert der Holzfass Enzian von Eichenhammer kräftig herbe Nuancen des wilden Enzians mit zarten Holznoten. Der milde Abgang führt Enzianblüten.

Wie wird der Lantenhammer Holzfass Enzian hergestellt?

Die handverlesenen Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians werden aromaschonend vergoren. Es folgt die Destillation in der Lantenhammer Brennerei. Diese zählt zu den modernsten Destillerien in Europa. Zur Harmonisierung kommt das Destillat in Eichenholzfässer. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent Volumen wird der Holzfass Enzian ohne Zusätze und Aromen abgefüllt. Seine goldgelbe Farbe ist ebenso natürlich wie sein tiefherber Geschmack. Genießer schätzen den authentischen Holzfass Enzian zur deftigen bayerischen Küche. Vor allem für die kalten Wintermonate wird dieser gerne gekauft. Zur puren Verkostung empfehlen wir eine Trinktemperatur von ca. 18 Grad Celsius. Kennen Sie schon die Mischung Lantenhammer Holzfass Enzian und Tonic Water? In dieser Variante zeigt die bayerische Spirituosenspezialität eine ganz neue Facette. Auch zum Cocktailmischen eignet sich der im Holzfass gereifte Enzian.