Birkenhof Haselnuss Edelspirituose 0,5 Liter 40 % Vol.

Birkenhof Haselnuss Edelspirituose mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Für die Haselnuss Spirituose gab es im Jahr 2020 Gold von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft. Mit dem puristischen Nuss-Charakter präsentiert diese das Können der Genussbrennerei Birkenhof. Nougat, geröstete Nüsse und Vollmilchschokolade trägt die Edelspirituose charakterstark an Gaumen und Nase. Das Bouquet lässt sich mit vollmundig, geradlinig und fein beschreiben. Entdecken Sie selbst die Finesse und testen Sie die Edelspirituose mit 16 bis 18 Grad Celsius. Pur überzeugt der Birkenhof Haselnuss ebenso wie beim Mischen und Verfeinern von Süßspeisen. Im Rahmen der „Exklusive“ Kollektion präsentiert die deutsche Brennerei Birkenhof eine Reihe an edlen Destillaten. Dazu zählen Klassiker wie Williamsbirnen- und Apfelbrand aber auch Exoten wie der Wildorangenbrand und Salbei mit Honig.

Wie wird die Birkenhof Haselnuss Edelspirituose hergestellt?

In hochprozentigem Alkohol werden geröstete und gemahlene Haselnüsse mazeriert. Vanilleschoten werden hinzugegeben, um dem Destillat eine feine Süße zu geben. (Deshalb wird der Birkenhof Haselnuss nicht als Brand, sondern als Spirituose bezeichnet.) Während dieses Vorgangs lösen sich die Aromen. Hierzu zählen neben Nüssen auch Vanille, Nougat und Röstnoten. Es folgt eine aromaschonende Destillation. Mit dem weichen Wasser aus dem Westerwald wird die Haselnuss Edelspirituose auf eine Trinkstärke von 40 Prozent Volumen herabgesetzt. Nach einer viermonatigen Reifephase erfolgt die Abfüllung in die geriffelte Flasche.