Ca dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Ca dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato mit 0,75 Liter und 12,5 % Vol.

Der Rosato von Ca dei Frati ist kein flüchtiges Sommervergnügen. Er ist ein sommerlicher Terroir-Wein, der die Kraft der Gardasee-Böden und die Seele von vier autochthonen Rebsorten in sich trägt. Mit der präzisen, aber unaufdringlichen Kraft der Groppello- und Marzemino-Trauben hat der Rose Wein, ähnlich wie ein Premium-Tresterbrand Struktur und Rückgrat. Zu je 30 Prozent sind diese beiden Rebsorten in der Cuvee enthalten. Zudem steuern 30 Prozent Sangiovese und 10 Prozent Barbera ihre sortentypischen Eigenschaften bei. Die Trauben reifen in der nahen Umgebung rund um Sirmione und Desenzano am Gardasee. Einer späten Ernte und kurzem Kontakt der Schalen auf dem Most folgt die Gärung in Stahlbehältern. Bis zum Februar ruht der Rose Wein für weitere zwei Monate in Flaschen auf der Hefe.

• Trocken-fruchtiger Rose-Wein – Sommerwein mit gut eingebundener Mineralität
• 4 autochthone Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
• Terroir-geprägt – Region Lombardei Gardasee

Warum fasziniert der Rosato Grappa-Liebhaber?

Die Antwort liegt in der Region Gardasee. Durch die unmittelbare Nähe zum Gardasee und dem milden Seeklima können die autochthonen Rebsorten eine zarte Mineralität und eine herzhafte Säurestruktur entwickeln. Grappa di Chiaretto oder Grappa Chiaretto del Garda setzen auf die gleiche Rebsorten-Zusammensetzung bei ihrer Trester Auswahl. Zwei Beispiele sind der Marzadro Grappa di Chiaretto aus dem Trentino und der Grappa Chiarett del Garda von Peroni Maddalena aus der Lombardei.

Was erwartet Sie beim Genuss des Ca dei Frati Vino Rosato?

Mineralische Aromen und eine frische Säure sind gut in das fruchtige Bouquet eingebunden. Der trocken-fruchtige Rose Wein duftet nach Weißdorn und Waldfrüchten. Er erweist sich als toller Sommerwein, der pur und in Spritz-Varianten überzeugt.

Wie nähert man sich diesem Wein als Liebhaber von feinen Nuancen?

Genießen Sie den Rose Wein nicht zu kalt. Bei 8 bis 10 Grad Celsius entfalten sich die Aromen am besten. Der Rosato ist ein interessanter Pre-Dinner-Drink und auch ein Wein mit Tiefgang, der zum Verweilen einlädt.