Etter Vieille Orange 0,7 Liter 40 % Vol.

Etter Vieille Alte Orange Barrique mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Etter Vieille Orange ist ein Orangengeist aus Blutorangen der Sorten Sanguinello und Moro. Diese stammen aus Sizilien. Diese Abfüllung verkaufen wir im Shop auch in der 350 ml. Flasche. Das Geheimnis bei diesem Orangenschnaps ist die Lagerung. Denn er lagert für ungefähr 18 bis 24 Monate im Eichenfass und in 50 Liter Korbflaschen. Nach dieser Zeit wird er vom Master Blender miteinander vermischt und nach der Harmonisierung in Flaschen abgefüllt. Der Etter Orangenschnaps riecht nach Orangen und Zitronen sowie nach Holznoten und Vanille. Er ist fruchtig und ideal als Drink nach dem Essen oder zum Mischen. Getrunken wird er bei um die 18 Grad Celsius aus dem Tasting Glas. Viele Sorten von Etter reifen nur im Glasballon. Dieser jedoch im Holzfass, dass zusätzliche Noten mit einbringt. Aus unserer Sicht deutlich harmonischer und milder als nur bei Reifung in den Korbflaschen.

Vieille Orange Etter

La Fine Eau-de-vie nennt Etter seine Spirituosen. Was übersetzt Lebenswasser bedeutet. So schlimm ist es noch nicht, aber die Schweizer Brennerei stellt sehr gute Obstbrände her und ist in ganz Europa bekannt. Etter verwendet zumeist nur Obst aus der näheren Umgebung der Brennerei in der Schweiz. Bei den Blutorangen wurde eine Ausnahme gemacht. Diese werden geschält und dann mit Alkohol mazeriert. Anschließend wird destilliert und eingelagert. Je nach Brennmeister kommt auch noch etwas saftiges Fruchtfleisch mit in die Destillation. Damit der Orangenschnaps immer gleich schmeckt, kann der Master Blender aus den Korbflaschen und Barriqueflaschen mischen und so immer den gleichen Geschmack abfüllen.

Prämierung DistiSuisse 2021 - Goldmedaille Vieille Orange
Prämierung DistiSuisse 2019 - Goldmedaille Vieille Orange