Kleiner Silver Plum 0,7 Liter 43 % Vol.

Kleiner Silver Plum Limited Edition mit 0,7 Liter und 43 % Vol.

Dieses Kleinbranddestillat aus sortenreinen Früchten der Pflaume wird für neun lange Monate fermentiert. Eine dreistufige Destillation bei kontrollierter Temperatur sorgt dafür, dass ungefähr 300 Liter in vier Stunden gewonnen werden können. Anschließend wird der Brand etwas verdünnt und reift in Tonbehältern bis zur Abfüllung in Flaschen. Zuvor wird er noch auf Trinkstärke verdünnt. Der Kleiner Silver Plum ist ein Pflaumenbrand, der mindestens drei Jahre reift, bevor abgefüllt wurde. Das ist sehr lange, denn die meisten Brennereien in der Schweiz und Österreich geben dem Brand nur wenige Monate. Ungefähr 10 Kilogramm Pflaumen sind für einen Liter notwendig.

Wie schmeckt der Kleiner Silver Plum?

Vom Prinzip wie ein hochwertig produzierter drei Jahre gereifter Edelbrand. Da er nicht im Eichenfass lagerte, fehlen die Aromen Holz, Vanille und Eiche. Das ist hier jedoch so gewünscht. Er duftet nach Pflaumen und fruchtig. Jedoch mehr fruchtig als nach Pflaumen. Im Geschmack mit leichter Mandelnote, leicht süßlich und mit einem zarten Abgang. Das Pflaumen Kleinbranddestillat aus der Tschechischen Republik ist fast immer den meisten Obstbrandproduzenten in der Schweiz und Österreich überlegen. Nur ein sensorischer Test kann Sie vom Geschmack überzeugen.