Marolo Grappa Barolo Moon 0,5l 42%

Grappa Barolo Moon von Marolo, 42% Vol., 0,5 l, Duft: volles, ausgeprägtes Vanille - Aroma
Geschmack: warm, voller Charakter, bemerkenswerter Körper

Der edle Grappa Barolo Moon von Marolo beeindruckt bereits durch seine Präsentation in einer mundgeblasenen Karaffe – ein Zeichen seiner Einzigartigkeit und seines außergewöhnlichen Charakters.

1977 wurde Paolo Marolos Destillerie Santa Teresa in Mussotto Alba im Piemont gegründet und zählt heute zur absoluten Elite und seit mittlerweile über 30 Jahren schafft Paolo Marolo originelle und einmalig feine Grappa - Produkte. Im Hause Marolo wird nicht computergestützt destilliert, der Verlauf der Destillation muss in jeder Phase von Hand überwacht werden, denn so kann der Prozess immer an die Qualität und die Beschaffenheit des verwendeten Tresters angepasst werden. Der Brennmeister destilliert mit zwei Apparaturen, eine für den weißen und eine für den roten Trester, im Wasserbad. Ein Teil der Destillate wird für längere Zeit in Akazien- und Eichenholzfässern gelagert, um ihnen einen besonderen Duft und die schöne Bernsteinfarbe zu verleihen.

Diese Grappa Barolo Moon aus der Destillerie Santa Teresa dei F.lli Marolo wird aus dem Barolo - Trester destilliert. Im Gegensatz zu vielen anderen großen Rotweinen ist der Barolo kein Verschnitt, sondern wird zu 100 %, also sortenrein aus der Nebbiolorebe hergestellt. Der Barolo ist ein trockener Rotwein, der unter Weinkennern neben dem Brunello und dem Amarone zu den besten Rotweinen Italiens zählt. Diese Grappa di Barolo Moon ruht vor der Flaschenabfüllung für mindestens vier Jahre in kleinen Holzfässern.