Pfau Malt Whisky 0,05l 43%

Pfau Malt Whisky 0,05l 43%

Österreich ist die Heimat fruchtiger Brände. Aber von Whisky? Auch dieser kann in dem Alpenstaat in hochwertiger Qualität produziert werden, wie der Pfau Malt eindrucksvoll unter Beweis stellt. In seinem Aussehen zeigt er sich mit einem hellen Goldton, der ansprechend im Glas funkelt. In der Nase werden direkt zarte Eichenholztöne erkennbar, die von einer feinen Würze und ansprechenden Noten von Tabak begleitet werden. Der Pfau Malt ist fruchtig und hat ein feines Raucharoma. Eine wunderbare Malznote sticht hervor. Am Gaumen ist er sehr schön präsent.

Diese Miniaturabfüllung macht mit 0,05 Litern Füllmenge eine Einladung, einmal eine Kostprobe von diesem schönen Malt Whisky zu nehmen. Schon lange wird Whisky nicht mehr nur in den engen Grenzen Schottlands oder Irlands hergestellt. Der Malt Whisky hat die Welt erobert. Das größte Gebiet der neuen Whiskywelt ist sicherlich Asien. Doch auch in Mitteleuropa verlegen sich mehr und mehr Brennereien, auch einen Malt mit im Programm aufzuführen.

So auch die Brennerei Pfau aus dem Kärntener Jauntal. Sie ist im Jahr 1987 durch Valentin Latschen, einem Obstbaumeister und Weinbaukellermeister, gegründet worden. Seither macht sie mit erstklassigen und außergewöhnlichen Bränden von sich reden. Eigentlich stehen dabei in der Regel die Früchte Kärntens im Vordergrund. Allerdings bietet Kärnten auch bestes Getreide, das wiederum der Rohstoff für einen Malt Whisky ist. Die Brennerei Pfau legt höchsten Wert auf Qualität. Der Maische der Spezialitäten wird während der Gärung kein Kristallzucker zugesetzt. So sind die Brände ein reiner Genuss aus der Natur – ob nun Fruchtbrand oder eben Whisky.

Farbe: heller Goldton
Aroma: zarte Noten von Eiche, feine Würze und Tabaknote, ansprechender Malzton, fruchtige Nuancen und feine Rauchnote, komplex und intensiv in der Statur, lag und präsent am Gaumen