Pfau Obstbrand 1,75l 43%

Pfau Obstbrand mit 1,75 Liter und 43 % Vol.

Valentin Latschen verfolgt mit jedem seiner Destillate seine 100-Prozent-Qualitäts-Philosophie. So auch mit dem Pfau Obstbrand. Dieser wird aus erntefrischen Mostäpfeln und Mostbirnen aus dem Kärntner Land destilliert. Deren Aromen offerieren sich mit jedem Schluck des klaren Obstbrand. Herzhaft präsentiert dieser Gaumen und Nase die autochthonen Aromen der vollreifen Früchte. Das harmonische Zusammenspiel ist dicht gepackt und verbleibt angenehm lange. Der klar strukturierte Duft des Pfau Obstbrand bringt kernige Aromen von reifen Früchten und Würze mit. Als Allrounder ist der Pfau Obstbrand eine sehr hochwertige Bereicherung für die Hausbar. Dieser wird gerne in der imposanten 1,75 Liter Flasche gekauft.

Wie wird der Pfau Obstbrand hergestellt?

Nach der Ernte werden die vollreifen Äpfel und Birnen sofort in die Brennerei Pfau im Kärntner Jauntal transportiert. Im Gegensatz zu vielen Wettbewerbern verzichtet Valentin Latschen beim Einmaischen der Früchte auf die Zugabe von Kristallzucker. Er gewinnt den Alkohol exklusiv aus dem im Obst enthaltenen Fruchtzucker. Nach der doppelten Destillation im Rau- und Feinbrandverfahren erfolgt die Abtrennung des Mittellaufs. Nur dieses hochwertige, vollaromatische Destillat wird für den Obstbrand genutzt. Um die zarten Fruchtaromen in all ihrer Finesse zu entdecken, empfehlen wir den Pfau Obstbrand mit 16 Grad Celsius zu testen.