Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero 0,5l 48%

Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero mit 0,5 Liter und 48 % Vol.

Der ausdrucksstarke Pinot Nero Grappa ist ein Paradebeispiel für die kompromisslose Qualitätsphilosophie der Brennerei Pojer e Sandri. Für diesen Grappa wird ausschließlich sortenreiner Trester der Rebsorte Pinot Nero verarbeitet. Diese ist in Deutschland besser bekannt unter dem Namen Spätburgunder. Die Trauben reifen an den sonnigen Hängen des Trentino. Nach der Traubenpressung im eigenen Weingut, wird der Trester in der eigenen Brennerei gebrannt. Die traditionelle und besonders schonende Destillation zielt darauf ab, die feinen, sortentypischen Pinot Nero Aromen perfekt zu bewahren. Nach der Herabsetzung auf 48 Prozent Volumen mit frischem Quellwasser erfolgt die Abfüllung. Der Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero reifte nicht im Fass. Er ist kristallklar in der Farbe.

• Sortenreiner Grappa aus Pinot Nero Trester (Spätburgunder)
• In Trentino traditionell destilliert und nicht fassgereift
• Kraftvoller, klarer Stil mit ausgeprägter Rebsorten Typizität

Verkostungsnotiz für den Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero

Charaktervoll, klar und präzise präsentiert der Grappa die sortentypischen Aromen der Rebsorte Pinot Nero. Der Duft ist reichhaltig und gut definiert mit intensiven fruchtigen Noten. Besonders prägnant sind die Aromen von reifen Trauben und Marasca Kirschen, die für Tiefe sorgen. Am Gaumen setzt sich das harmonische Aromenspiel nahtlos fort. Trotz der weichen Textur strotzt der Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero förmlich vor Kraft. Dabei bleibt er stets elegant und fein. Der Abgang ist lange, sauber und aromatisch.

Genussempfehlung für den Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero

Testen Sie den jungen Pinot Nero Grappa pur bei Zimmertemperatur. Ein tulpenförmiges Grappa Glas ist empfehlenswert, da es die Duftstoffe optimal bündelt. Der Pojer e Sandri Grappa Pinot Nero ist nicht nur ein toller Digestif nach einem gehaltvollen Essen. Er schmeckt auch solo. Wer gerne experimentiert, dem empfehlen wir, den jungen, charakterstarken Pinot Nero Grappa als Cocktailzutat zu testen.