Prinz Williams-Birnen Schnaps 1 Liter 40 % Vol.

Prinz Williams-Birnen Schnaps mit 1 Liter und 40 % Vol.

Mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent Volumen entspricht der Prinz Williams-Birnen Schnaps einem klassischen Willi aus Österreich. Dieser wird sortenrein aus gelben, saftigen Williams-Christ-Birnen hergestellt. Viel Erfahrung ist notwendig, um die Birnen aromaschonend zu verarbeiten. Im Obshof der Prinz Feinbrennerei wird jede Williams-Christ-Birne hinsichtlich Qualität und Reifegrad kontrolliert. Nur die besten Früchte schaffen den Weg in den Extraktor. Hier wird das Fruchtfleisch von Stielen, von der Schale und dem Gehäuse getrennt und über Siebe zu feinem Mus passiert. Diese Maische wird unter Luftausschluss mit Hefe und Fruchtzucker zur alkoholischen Gärung gebracht. Hier lässt man sich bei Prinz viel Zeit, denn eine langsame Gärung schafft optimale Bedingungen für die Destillation. Im doppelten Feinbrandverfahren entsteht bei niedrigen Temperaturen der Williams-Christ-Birnen Brand. Dieser ruht für mehrere Jahre in unterschiedlichen Behältern. Sind die Brennmeister mit dem Ergebnis zufrieden, wird das Destillat zum Prinz Williams-Birnen Schnaps mit 40 Prozent Volumen verarbeitet.

Wie ist der Geschmack des Prinz Williams-Birnen Schnaps?

Der klare Willi von Prinz ist feinfruchtig und mild. Insider beschreiben ihn als „süffigen“ Schnaps, der zu jeder Gelegenheit passt. Die sortentypischen Birnenaromen umgarnen Nase und Gaumen. Das leicht süßliche Fruchtaroma überzeugt mit jedem Schluck. Besonders der milde Charakter hebt den österreichischen Williams von seinen Wettbewerbern hervor. Als Trinkempfehlung spricht die Prinz Feinbrennerei eine Temperatur von 17 bis 18 Grad Celsius für den Prinz Williams-Birnen Schnaps aus.