Prinz Alte Marille 1,0l 41%

Prinz Alte Marille mit 1 Liter und 41 % Vol.

Hinter dem Begriff Alte Marille verbirgt sich bei Prinz ein im Holzfass gereifter Marillen Schnaps. Dieser wird in goldener Farbe mit 41 Prozent Volumen in die Bügelflasche mit 1 Liter Inhalt abgefüllt. Ende Juni beginnt in Österreich die Erntezeit für die honig-gelben Marillen. Diese sind sehr druckempfindlich und sensibel, deshalb erfolgt die schonende Weiterverarbeitung gleich im Prinz Obsthof im Leibachtal. Dieser ist in der Nähe des Bodensees beheimatet und zeichnet sich durch seine einmalige Fruchtkompetenz aus. Für den Marillenschnaps werden die vollreifen Früchte optisch und sensorisch geprüft. Nach dem diese gereinigt, entkernt und entstielt wurden, folgt die Verarbeitung zu Marillen Maische. 18 Tage dauert die Vergärung, dann wird im zweifachen Brennverfahren das fruchtig aromatische Destillat hergestellt. Nach mehrjähriger Lagerung im Steingut folgt das Finish des Prinz Alte Marille im Holzfass. Natürliche Fruchtauszüge runden das Geschmackserlebnis ab.

Wie ist der Geschmack des Prinz Alte Marille?

Vollmundig präsentiert der im Fass gereifte Marillen Schnaps die sortentypischen Fruchtaromen. Zur dezenten Süße gesellen sich Holzfassnoten. Mild macht sich der Prinz Alte Marille mit seinem fruchtigen Geschmack am Gaumen breit und bleibt lange erhalten. Der Abgang ist besonders weich. Sein Duft trägt florale Noten zusammen mit Marille an die Nase. Der goldgelbe Marillen Schnaps aus dem Holzfass ist mit 17 bis 21 Grad Celsius optimal temperiert zum puren Genuss. Es wird empfohlen, ein kelchförmiges Stilglas zu verwenden. Gemischt wird der Prinz Alte Marille mit Prosecco, mit Rum, mit Fruchtsäften und Tonic Water. Köche und Konditoren schätzen den Marillen Schnaps aus dem Holzfass zum Aromatisieren von Süßspeisen und Saucen.