Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic 0,05l 43%

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic 0,05l 43%

Diese Miniatur mit 0,05 Litern Füllmenge kann den Blick in eine ganz neue Welt des Whiskys eröffnen. Denn Sie enthält den drei Jahre lang gereiften Slyrs Single Malt Whisky. Die Besonderheit an ihm: Er stammt nicht aus Schottland und somit der traditionellen Heimat des Whiskys, sondern ist ein Erzeugnis aus Deutschland. Die Brennerei Slyrs wurde im Jahr 1999 gegründet und nahm als einer der deutschen Whisky-Pioniere ihre Arbeit auf. Die Idee zu der Brennerei wurde bei einer Reise durch Schottland geboren. Brennerei-Gründer Florian Stetter, der sich in Schottland landschaftlich ohnehin an Bayern erinnert fühlte, ging die Wette ein, auch in seiner Heimat einen hochwertigen Single Malt Whisky brennen zu können.

Gesagt, getan: das Ergebnis spricht für sich. Die Herstellungsweise des Slyrs entspricht den traditionellen Abläufen des schottischen Vorbilds. Beste bayerische Gerste wird mit frischem Quellwasser versetzt und zur Maische erarbeitet. Dabei lässt sich die im Getreide enthaltene Stärke und wandelt sich später dann in Alkohol um. Dieser wird bei der Destillation herausgelöst. Frisch gebrannt, wird der Whisky dann in Fässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Diese sind neu und weisen mit 225 Litern eine vergleichsweise kleine Füllmenge auf. Das ist wichtig, damit das Holz gut auf das in ihm lagernde Destillat einwirken kann. Denn so entsteht der aromatische Nuancenreichtum, den der Slyrs ohne Frage aufweist. Vom Charakter her ist er sehr mild. Dabei präsentieren sich schöne Aromen von Holz und Malz, untermalt von etwas Frucht. Insgesamt ein überzeugender Auftritt, wie man ihn auch von schottischen Whisky kennt. Der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky ist daher in jedem Fall eine Entdeckung wert. Probieren lohnt sich.

Aroma: mild, Aromen von Holz und Malz, fruchtige Note


Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic Miniatur