Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic 0,35l 43%

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic 0,35l 43%

Ein schöner milder Whisky, mit prägnanten Tönen von Holz und Malz, abgerundet durch einen schönen Fruchtanteil – das ist der Slyrs Single Malt Whisky. Was man vielleicht nicht direkt vermuten mag: Die Heimat dieses Whiskys liegt weder in den schottischen Highlands, noch in berühmten Whiskyregion Speyside oder auf einer der Inseln vor der schottischen Küste. Die Heimat des Slyrs ist die bayerische Region am Schliersee. Der Gründer der Brennerei ließ sich auf eine Reise durch Schottland durch die landschaftlichen Gegebenheiten dazu inspirieren, einen eigenen Single Malt Whisky nach schottischem Vorbild in seiner Heimat zu brennen.

So nutzte er bestes bayerisches Getreide und frisches Quellwasser als Grundzutaten. Die Destillation erfolgte ganz traditionell. Und für den anschließenden Fassausbau werden frische Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet. Sie haben eine Füllmenge von gerade einmal 225 Litern. Damit ist die Holzoberfläche im Inneren sehr groß, sodass das Destillat viel Charakter aus dem Holz aufnehmen kann. Das Ergebnis ist ein sehr schöner Whisky mit ausgewogener Aromenstruktur, den jeder echte Whiskyfan einmal probiert haben sollte. Inzwischen hat Slyrs sein Sortiment kontinuierlich erweitert. Es gibt Whiskys, die eine zusätzliche Reifung in verschiedenen ausgewählten Spirituosenfässern erfahren haben, und es gibt auch einen 12 Jährigen Slyrs. Das Original ist allerdings die dreijährige Ausbaustufe, die auch diese Abfüllung erhält.

Die Flasche hat eine Füllmenge von 0,35 Litern. Genau die richtige Menge, um sich einen umfassenden Eindruck von dem Whisky zu verschaffen und dem ursprünglichen Charakter, dem die Brennerei Slyrs seit ihrer Gründung im Jahr 1999 folgt, nachzuspüren. Ein deutscher Whisky, der es durchaus mit Destillaten aus der schottischen Heimatregion des Whiskys aufnehmen kann.

Aroma: mild, Holz- und Malzaromen, fruchtige Nuancen


Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic