Vallendar Schwarze Johannisbeerbrand 0,5 Liter 44 % Vol.

Vallendar Schwarze Johannisbeerbrand mit 0,5 Liter und 44 % Vol.

Gold gab es für den Schwarze Johannisbeerbrand von Vallendar bei den World Spirits Awards im Jahr 2005. Es folgten im Jahr 2006 und 2015 jeweils eine Silbermedaille. Für den klaren Edelbrand aus Schwarzen Johannisbeeren bezieht die Brennerei die Beeren aus der Steiermark in Österreich. Mitte Juli bis Mitte August ist Erntezeit. In der Vallendar Destillerie in Kali erfolgt mit Gärhefe die kontrollierte Vergärung der eingemaischten Beeren. Ca. zehn Tage später wird die Maische im Kolonnenbrennverfahren destilliert. Zum Reifen kommt das Herzstück des Schwarze Johannisbeerenbrand mit 70 bis 75 Prozent Volumen in Edelstahltanks. Nach einem halben Jahr stimmt die Qualität und der Vallendar Schwarze Johannisbeerbrand wird mit einer Trinkstärke von 44 Prozent Volumen abgefüllt.

Wie ist der Geschmack des Vallendar Schwarze Johannisbeerbrand?

Mit viel Power präsentiert der Edelbrand die sortentypischen Aromen der Schwarzen Johannisbeeren. Reife Cassis-Süße erinnert beim Test an Konfitüre. Diese wird umgarnt von einer minzigen Frische. Der Abgang ist lange anhaltend. Die Cassis Aromen sind dezent und filigran auch im Duft zu vernehmen. Waldbeeren, florale und grün-würzige Aromen prägen das Bouquet. Testen Sie den klaren Vallendar Schwarze Johannisbeerbrand bei 16 bis 18 Grad Celsius.