Ziegler Haselnussgeist 0,5 Liter 43 % Vol.

Ziegler Haselnussgeist mit 0,5 Liter und 43 % Vol.

Haselnüsse aus dem italienischen Piemont sowie eine sorgsame Vergeistung und Destillation sind das Erfolgsrezept für den Ziegler Haselnussgeist. Die Nussspirituose von Ziegler mit 43 % Vol. betört die Nase und den Gaumen mit sortentypischen Aromen von Haselnüssen mit Anklängen von Nougat und Vanille sowie leicht süßen Röstnoten. Der Nussgeist, der beim IWSC Gold 2022 mit Gold prämiert wurde, wird besonders gern nach dem Essen getrunken. Mit der Spirituosen-Spezialität kaufen Sie fast schon ein nussiges Dessert in flüssiger Form. Es wird empfohlen, den Ziegler Haselnussgeist mit einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren, da seine feinen Nussaromen dann am besten zur Geltung kommen.

Wie wird Haselnussschnaps hergestellt?

Für die Herstellung des Haselnussschnapses wird das Verfahren der Vergeistung eingesetzt. Die Vergeistung wird immer dann durchgeführt, wenn ein Rohstoff für einen Brand nicht selbst über genügend Zucker verfügt, um die alkoholische Gärung voranzutreiben. Hierbei wird dann der Rohstoff, im Falle des Ziegler Haselnussgeist also die gerösteten Haselnüsse, mit Neutralalkohol versetzt. Anschließend verbleiben die Rohstoffe längere Zeit in dem Alkohol, damit die feinen Aromen in den Alkohol übergehen können. Für jeden Rohstoff muss dabei jeweils die optimale Mazerationszeit eingehalten werden, um das gewünschte Ergebnis zu erhalten. Die Vergeistung wird aber nicht nur zur Gewinnung von Haselnussschnaps eingesetzt, sondern auch bei Früchten wie beispielsweise Himbeeren und Vogelbeeren, die von Natur aus nur wenig Zucker besitzen. Geiste sind daher Spezialitäten, die von Kennern sehr geschätzt werden.

Wie wird der Ziegler Haselnussgeist getrunken?

Haselnussgeist hat sich in den letzten Jahren zur trendigen Spirituose entwickelt, die gern gekauft wird. Das liegt wahrscheinlich an dem unnachahmlichen Geschmack der Trend-Spirituose. Seine Aromen erinnern an den schokoladigen und süßen Brotaufstrich mit den feinen Röstaromen, der in den 1960er Jahren vom Piemont aus seinen weltweiten Siegeszug antrat und heute fast auf jedem Frühstückstisch steht. Zum Glück von Fans der Nuss-Spirituose sind dem Genuss fast keine Grenzen gesetzt. Der Haselnussschnaps kann solo getrunken werden, eignet sich zum Mixen von Drinks und zum Veredeln von Heißgetränken, Milchshakes, Desserts und Kuchen. Er ist daher eine Empfehlung für die Bar und die Küche.