Birkenhof Alte Himbeere 0,5 Liter 40 % Vol.

Birkenhof Alte Himbeere mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Die im Holzfass gereifte Himbeerspirituose zählt zu den „Exoten“ der deutschen Birkenhof Brennerei. Man legt hier bei den im Fass gelagerten Spirituosen den Schwerpunkt auf Steinobst- und Kernobst. Mit der Alte Himbeere zeigt das Birkenhof-Team, dass es auch die Verarbeitung der sensiblen Beeren beherrscht. Der Destilliermeister Jonas Klöckner und sein Team destillieren die reifen Himbeeren aromaschonend. Zum Ausbau kommt der Brand in ehemalige Cognac-Fässer. Neben dem Alte Himbeere gibt es von Birkenhof noch weitere im Cognac-Fass gereifte Spirituosen zu kaufen. Dazu zählen Alte Kirsche und die Alte Willliambirne.

Wie ist der Geschmack des Birkenhof Alte Himbeere?

Harmonisch und fein abgestimmt agieren die fruchttypischen Himbeeraromen. Der Geschmack frisch geernteter Beeren wird ergänzt um eine leichte Süße. Mild und dennoch ausdrucksstark umgarnt die Himbeerspirituose den Gaumen. Aus der Reifung im Cognac-Fass sind beim Test zarte Holztöne und eine elegante, milde Süße zu erkennen. Probieren Sie den Birkenhof Alte Himbeere mit 16 bis 18 Grad Celsius. Idealerweise wird dieser in einem Edelbrand Glas serviert.