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Piemont Grappa von Marco Bonfante

Hauptsächlich die Appellation des südlichen Piemont hat Marco Bonfante im Fokus. Beliebte Rebsorten wie Nebbiolo, Moscato, Barbera, Chardonnay und Cortese di Gavi nutzt er für die Herstellung des eigenen Grappa. In der Kellerei werden die Trester am Ende der alkoholischen Gärung vom Wein getrennt. Dann erfolgt der schonende Transport in die Brennerei. Es ist das Zusammenspiel der Kellerei und der Brandmeister, die einen jeden Marco Bonfante Grappa prägen. Wie ein Uhrwerk greifen die Arbeitsabläufe ineinander und so gelingt es dem Brennmeister sehr aromatische und feine Grappa zu brennen. Nach der Destillation erfolgt in der Regel der Ausbau im Holzfass. Der Marco Bonfante Grappa Barricata reift Monate oder Jahre lang im Barrique. Er zeigt sich daher von der nuancenreichen, komplexen und runden Seite voller weichem Charme.

Welche Marco Bonfante Grappa sind Empfehlungen?

Zu den Highlights der Brennerei gehört der Marco Bonfante Grappa di Nebbiolo aus der bekannten Rebsorte und Top-Lage im Piemont. Man merkt dem Tresterbrand an, dass das seit acht Generationen von derselben Familie geleitete Weingut viel von erlesenen Trauben und von der Grappa Herstellung versteht. Geschmacksintensität trifft auf Weichheit und eine Winzigkeit von Würze. Empfehlenswert ist darüber hinaus der Grappa Moscato der Brennerei. Kenner geraten ins Schwärmen, wenn die Rede auf den faszinierenden Grappa Bonfante Barribio in Barrique fällt. Der mild fruchtige Hochgenuss mit Noten von Traubentrester verbindet ein geschmeidiges Mundgefühl mit einem trockenen Abgang. Entdecken Sie die erlesenen Grappasorten von Marco Bonfante im Grappa Online Shop. Das Angebot variiert je nach Verfügbarkeit. In der Regel bieten wir weiße und im Fass gereifte Bonfante Grappa Abfüllungen in großer Auswahl an.