LANTENHAMMER Holzfass Obstbrand 40% Vol, 0,7 l

Lantenhammer Holzfass Obstbrand mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der besonders milde Charakter zeichnet den im Holzfass gereiften Obstbrand von Lantenhammer aus. In ihm vereinen sich nicht nur die Aromen von erntefrischen Äpfeln und Birnen. Während der sechsmonatigen Reifung in Limousin-Eichenfässern bereichert sich der Obstbrand mit warmen Holznoten. Zudem wird dieser weicher und harmonischer. Die Traditionsbrennerei Lantenhammer präsentiert mit dem Holzfass Obstbrand eine klassische Spirituosenspezialität mit dem gewissen Extra. Dieser offeriert Genießern eine Alternative zum herkömmlichen Obstler. In Deutschland wird Obstbrand schon seit dem Jahr 1351 hergestellt. Der Apotheker Burkhard brachte das Wissen rund um die Obstbranddestillation ins Land. Da liegt es auf der Hand, dass es auch bei Lantenhammer schon seit vielen Jahren Obstler in verschiedensten Variationen zu kaufen gibt. Der Lantenhammer Holzfass Obstbrand ist sehr vollmundig und komplex. Die Aromen der reifen Äpfel und Birnen prägen den Duft wie auch den Geschmack. Am Gaumen sind die Holzfass Aromen zudem präsent. Beim Test heben sich neben dem vollmundigen Charakter besonders seine milde und der lange fruchtige Abgang hervor.

Wie wird der Lantenhammer Holzfass Obstbrand hergestellt?

Für den Obstbrand werden vollreife Äpfel und Birnen der höchsten Qualitätsstufe per Hand gepflückt und in die Brennerei nach Hausham transportiert. Nach dem Einmaischen folgt die Vergärung in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. In kupfernen Brennblasen wird die Maische langsam und aromaschonend destilliert. Das Herzstück des vollaromatischen Mittellaufs ruht für zwei Jahre und wird dann in Limousin-Eichenfässer umgefüllt. Mit dem kristallklaren Wasser des Mangfall Gebirges wird der im Fass gereifte Lantenhammer Obstbrand auf eine Trinkstärke von 40 Prozent Volumen gebracht. Genießer schätzen den Holzfass Obstbrand zum puren Genuss. Dieser wird wie ein Cognac bei Raumtemperatur aus einem Schwenker verkostet.