Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana 1,0 Liter 40 % Vol.

Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana mit 1,0 Liter und 40 % Vol.

Der Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana mit 40 % Vol. gehört zu den jungen und traditionellen Grappa-Sorten der Brennerei Andrea da Ponte aus Venetien. Der klare Grappa wird wie der Andrea da Ponte Bianca da Ponte aus Traubentrestern der Region gewonnen, wobei meist Trester der Rebsorte Glera verwendet werden. Der Unterschied zwischen den beiden Grappa-Sorten liegt in der Herstellungsart. Während der Grappa Bianca wie bei den Grappas der Brennerei üblich mittels diskontinuierlicher und aromaschonender Destillation unter Vakuum gewonnen wird, wird bei Fine Grappa Italiana das kontinuierliche Column Still-Verfahren mit doppelter Rektifikation verwendet. Hierdurch erhält der Fine Grappa Italiana seinen eleganten und milden Charakter, wodurch er sich von dem Grappa Bianca da Ponte unterscheidet. Geliefert wird der Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana in einer 1 Liter Flasche.

Wie schmeckt der Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana?

Der Fine Grappa Italiana ist ein kristallklarer Tresterbrand, der mit authentischen Aromen aufwartet. Er zeigt in der Nase einen kräftigen und würzigen Duft, in dem aber auch fruchtige Noten von Waldfrüchten mitschwingen, sodass das Bouquet insgesamt ausgewogen ist. Am Gaumen gibt sich der Grappa aus Venetien ausdrucksstark, trocken und elegant. Sein Abgang ist rund, wobei sich zunächst Noten von Lakritz und Tabak zeigen, bevor er sich mit einer feinen Rosinennote verabschiedet.

Wie trinkt man den Andrea da Ponte Fine Grappa Italiana am besten?

Der im kontinuierlichen Verfahren destillierte Grappa ist ein junger und lebhafter Grappa, der durch seinen eleganten Charakter gut pur genossen werden kann, wobei er ein prima Abschluss nach einem guten Essen ist. In seinem Heimatland wird er auch gern in Verbindung mit Espresso als Caffè Corretto getrunken.