Marolo Grappa di Barolo 1989 0,7 Liter 50 % Vol.

Marolo Grappa di Barolo 1989 mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Der Marolo Grappa di Barolo 1989 ist ein hochwertiger Jahrgangsgrappa aus dem Hause Marolo. Gefertigt wird er aus den Trestern der Nebbiolo-Traube, aus der auch der erstklassige trockene Rotwein Barolo entsteht. Die Trester werden sehr frisch in der Brennerei angeliefert und dort fachgerecht vergoren. Dabei bildet sich aus dem enthaltenen Fruchtzucker Alkohol, der gleichzeitig die feinen aromatischen Strukturen aus den Trauben mit herauslöst. Per Destillation lässt sich dieser hoch aromatische Alkohol dann aus den Trestern extrahieren und in dem wundervollen Marolo Grappa di Barolo einfangen. Der erstklassige Trester ist allerdings nicht das einzige, was den Marolo 1989 zu einem wahren Genuss und Tipp für Genießer und Kenner macht. Das frische Destillat wird vielmehr im Holzfass ausgebaut. Die Brennerei Marolo verwendet dafür Fässer aus hochwertigen Hölzern, beispielsweise aus Akazienholz. Im Laufe der Zeit nimmt der Grappa die feinen Aromen des Holzes in sich auf und bildet ein charaktervolles und intensives Aroma aus. Darin finden sich vielfältige würzige Noten wie Anis und dunkler Tabak, mit denen der Marolo Barolo seinen Genießer zu verwöhnen weiß.

Wer steht hinter dem Marolo Grappa di Barolo 1989

Hergestellt wurde der Marolo Barolo Grappa in der Brennerei Marolo, die ihren Sitz im italienischen Piemont hat. Sie besteht erst seit dem Jahr 1977. Dennoch ist Marolo Grappa für viele Genießer weit über die italienischen Grenzen hinaus der Inbegriff des italienischen Grappa Genusses. Dieser gute Ruf kommt nicht von ungefähr. Von Beginn an stand die Qualität für den Unternehmensgründer Paolo Marolo im Vordergrund. Er wollte besonders feine Spirituosen herstellen. Die sortenreine Destillation der einzelnen Traubentrester, weiße und rote Trester getrennt, macht dies möglich. Dabei spielt selbstverständlich auch die Qualität der verwendeten Trester eine entscheidende Rolle. Das Piemont ist dabei als Weinbauregion für den Bezug erstklassiger natürlicher Rohstoffe ideal. Marolo bezieht die Trester von den umliegenden Winzern und verarbeitet sie, wenn sie noch sehr frisch sind. Durch die Auflage der edlen Jahrgangs-Grappe entstehen dabei Produkte, die das jeweilige Jahr ihres Brandes repräsentieren.