Morand Framboise 0,35l 43%

Morand Framboise mit 0,35 Liter und 43 % Vol.

Aus der Schweiz stammt der Morand Framboise, der hier mit 350 ml abgefüllt wurde. Er wird aus frischen Himbeeren produziert und ist ein Himbeer-Obstgeist. Die Brennerei nennt diesen Eau-De-Vie De Framboises. Die Himbeeren fermentieren zuerst für 10 bis 30 Tage, bevor diese destilliert werden. Die Destillation selbst erfolgt in Holstein-Kupferbrennkesseln mit dreistufiger Rektifikationskolonne. Getrunken wird er mit seinen 43 % Vol. kühl. Gerne auch gemischt mit Bitter Lemon, Crushed Ice und mit frischen Himbeeren und Ingwer über Champagner gegossen.

In der vierten Generation in der Schweiz stellt die Louis Morand Brennerei Obstbrand und alkoholische Geiste her. Bereits 1889 wurde die Distillerie gegründet. Das Sortiment der Brennerei umfasst auch Liköre. Im Schnitt reift der Himbeergeist für sechs bis acht Monate im Edelstahltank, bevor er nach den eigenen Qualitätsstandards abgefüllt wird.