Nardini Grappa Extrafina 0,7 Liter 42 % Vol.

Nardini Grappa Extrafina 0,7 Liter 42 % Vol.

Der Nardini Grappa Extrafina verwöhnt seine Genießer mit einer herausragenden aromatischen Struktur. Dabei stammt dieses edle Elixier aus einer der ältesten – wenn nicht sogar der ältesten – Brennereien ganz Italiens. Gegründet wurde sie im ausgehenden 18. Jahrhundert, genau gesagt im Jahr 1779. Die Brennerei war dabei immer für neue Produktionsmethoden aufgeschlossen. Als eines der ersten Unternehmen setzte sie beispielsweise die Destillation mit Wasserdampf ein. Durch dieses Verfahren wird im Destillationsprozess eine gleichmäßigere Temperatur erzielt, was sich in einem hochwertigen Brennergebnis auszahlt. Auch heute noch werden verschiedene Brennverfahren bei Nardini eingesetzt. Der Nardini Grappa Extrafina bietet das beste Beispiel. Ein Teil der Destillate, die in ihn einfließen, werden in einem diskontinuierlichen Dampfflusssystem produziert, wobei in den Brennkesseln ein Vakuum herrscht, der andere Teil wird in einem kontinuierlichen Verfahren mit Kolonnen hergestellt. Alle Destillate, aus denen dann schließlich von den Brennmeistern der Brennerei der Nardini Grappa Extrafina komponiert wird, sind nicht im Fass ausgebaut. Daher hat der Nardini Grappa Extrafina eine wundervolle, kristallklare Farbe.

Nardini Grappa Extrafina – ein komplexes Geschmackserlebnis

Der Nardini Grappa Extrafina zeichnet sich durch ein vielschichtiges und sehr komplexes Aroma aus. In der Nase zeigen sich hervorragende blumige Noten, wobei Assoziationen von Rosen geweckt werden. Auch Frucht ist erkennbar. Aromen sind hier beispielsweise Marille, Banane und Pfirsich. Am Gaumen setzen sich die feinen Noten, die sich in der Nase bereits angekündigt haben, harmonisch fort. Der Nardini Grappa Extrafina ist sehr gut ausbalanciert und hat eine schöne geschmeidige Textur. Insgesamt ist dieser Grappa aus dem Hause Nardini ausgesprochen elegant. Im Finish hält er dann noch einmal angenehm lange an.