Pfau Bockbierbrand 1,75l 43%

Pfau Bockbierbrand mit 1,75 Liter und 43 % Vol.

Der vollmundige, rustikal-rassige Bockbierbrand von Pfau ist eine gelungene Spirituosenspezialität. Nicht nur Craftbeer-Fans wissen diesen klaren Brand zu schätzen. Zarte Blumennoten, frische Hefe und würzige Kräuter trägt das Duft-Potpourri. Im Geschmack bringt der harmonische Bockbierbrand eine leichte Bitternote und viel Hopfen hervor. Die hohe Stammwürze der Starkbierspezialität betont den rustikalen Charakter des Edelbrands. Mit einer Trinktemperatur von 20 Grad offeriert sich die gesamte Aromen Vielfalt. Das Bockbier für den Brand stammt von der Schleppe Brennerei in Klagenfurt. Von dieser ist die Edelbrennerei Pfau nur durch eine Mauer getrennt. Hier verfolgt man ein ebenso hohes Qualitätsprinzip wie bei Pfau.

Wie wird der Pfau Bockbierbrand hergestellt?

Das Schleppe Bockbier ist das Ausgangsprodukt für den Pfau Bockbierbrand. Dieses wird mit eigener Reinzuchthefe und aus Saazer Aromahopfen nach dem Reinheitsgebot von 1516 produziert. Mit dem hohen Stammwürzegehalt ist das Bockbier stark und süffig. In der Pfau Brennerei kommt das Bockbier in die Kupferbrennblasen. Im Rauh- und Feinbrandverfahren wird es zum kristallklaren Bierbrand destilliert. Nach der Herabsetzung auf eine Trinkstärke von 43 Prozent Volumen erfolgt die Abfüllung in die 1,75 Liter Flasche.