Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere 0,35l 43%

Pfau Schwarze Ribisel-Johannisbeere mit 0,35 Liter und 43 % Vol.

In Österreich und in Bayern wird die Schwarze Johannisbeere auch Ribisel genannt. Als Cassis ist dieses Stachelbeergewächs in Frankreich bekannt. Allemal faszinieren die kleinen schwarzen Beeren mit einem herb-süßen Aroma. In der Pfau Brennerei in Österreich verarbeitet Valentin Latschen vollaromatische Schwarze Johannisbeeren aus Kärnten und aus der Steiermark zum Ribiselbrand. Er konzentriert sich dabei auf das Wesentliche, auf die natürlichen Aromen der Schwarzen Johannisbeeren. Deren einmaliger Geschmack ist von den regionalen und von den klimatischen Bedingungen geprägt. Um diesen in Perfektion zu bewahren, wird in der Pfau Brennerei stets die Jahresernte im Rauh- und Feinbrandverfahren destilliert. Dabei wird auf die Zugabe von Kristallzucker ebenso verzichtet wie auf die Zugabe von Aromen und Fremdalkohol.

Wie ist der Geschmack des Schwarzen Johannisbeerenbrand von Pfau?

Die feinherb-pikanten Noten der Schwarzen Johannisbeeren sind gut eingebunden in den klaren Qualitätsbrand. Würze rundet die sortentypischen Fruchtaromen ab. Der Pfau Ribiselbrand ist elegant und ausgewogen. Lange verbleibt dieser am Gaumen. Beim puren Genuss können sich die natürlichen Aromen bei einer Trinktemperatur von 20 Grad Celsius optimal entfalten. Auch zum Cocktailmischen und zum Aromatisieren von Desserts eignet sich der klare Brand aus Schwarzen Johannisbeeren sehr gut. Testen Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.