Pfau Weichsel 1,75l 43%

Pfau Weichsel mit 1,75 Liter und 43 % Vol.

Süß-säuerliche Aromen der Sauerkirschen bzw. Weichselkirschen offeriert der kristallklare Pfau Edelbrand. Diese umgarnen harmonisch und weich den Gaumen. Zu den prägnanten Fruchtnoten gesellen sich Mandeln. Der Pfau Weichselbrand ist voluminös, hat einen festen Köper und eine klare Struktur. Um dieses besondere Genusserlebnis zu offerieren, setzt Valentin Latschen auf seine 100-Prozent-Qualitätsstrategie. Er verarbeitet saftige, vollreife Weichsel aus der Steiermark. Diese präsentieren sich im Jahrgangsbrand sortenrein und absolut natürlich. Wie bei Pfau üblich wird kein Kristallzucker für die Vergärung verwendet. Der Alkohol bildet sich ausschließlich aus dem Fruchtzucker der Weichsel. Deshalb braucht die Edelbrennerei mehr der Steinfrüchte als viele der Wettbewerber, die mit Zucker vergären. Der Unterschied zeigt sich in dem dichten Aromen-Bouquet des Weichselbrand.

Wie wird der kristallklare Weichselbrand von Pfau getrunken?

Zur puren Verkostung empfiehlt Valentin Latschen eine Trinktemperatur von 16 bis 20 Grad Celsius. In einem kelchförmigen Stil-Glas können sich die sortentypischen Sauerkirsch-Aromen sehr gut sammeln und dann dem Gaumen und der Nase offerieren. Mit der steigenden Nachfrage nach Obstbrand-Cocktails ist der Pfau Weichsel auch für Barkeeper interessant. Weichselbrand und Tonic Water sind eine geniale Kombination. Mit dem Kauf der 1,75 Liter Flasche Pfau Weichsel können Sie so einige Longdrinks und Cocktails testen. Erfahrene Mixologen empfehlen beim Mischen den Weichselbrand im Zaum zu halten. Starten Sie mit einer Dosierung von zwei Zentiliter.