Pfau Whisky Limited Edition 2002 15 Jahre 0,35 Liter 53,3 % Vol.

Pfau Whisky 15 Jahre Limited Edition von 2002 mit 0,35 Liter und 53,3 % Vol.

Die Brennerei Pfau in Österreich stellt neben herausragenden Fruchtbränden auch einen ausgezeichneten Single Malt Whisky. Zum Jubiläum der Brennerei kommen nun mit dem Pfau Whisky 2002 einige interessante Daten zusammen, die gefeiert werden wollen. Der Meister Destillateur Valentin Latschen wird 60 Jahre alt und seine Pfau Destillerie zelebriert schon ihr 30. Jubiläum. Die erste Whisky Abfüllung kam dann vor 15 Jahren und eines der Fässer hat Latschen in seinen Lagerkellern zurückgelegt, damit es reifen kann. Ganze 15 Jahre sind seit der Destillation im Jahre 2002 bereits vergangen. Der Single Malt reifte in dieser Zeit in Eichenfässern und kommt als eine streng limitierte Edition in Fassstärke.

Der Pfau 15 Jahre Single Malt Whisky von 2002

Die Schleppe Brauerei in Klagenfurt am Wörthersee liefert die gemälzte Gerste aus der der Whisky bei Pfau gebrannt wird. Die Qualität wurde hierbei von Valentin Latschen und seinen Mitarbeitern streng kontrolliert. Vor der Abfüllung in die 350 ml Flasche wurde der Alkoholgehalt nicht eingestellt. Bei hohen 53,3 % Vol. kommt dieser Jubiläumswhisky in die Flasche. Für Whisky Profis ist das ein Glücksfall, denn so kann man sich den Single Malt von Pfau nach Belieben "einstellen". Anfänger sollten sich beim Pfau 2002 Whisky auf etwas mehr Wasser verlassen und quasi umgekehrt an den starken Whisky herangehen. Bei Fallstaff wurde der Whisky mit 92 von 100 möglichen Punkten bewertet und BrandNews vergab 19,15 von 20 Punkten.

In Aroma und Geschmack schließt der Pfau Whisky an die Pfau Brände an. Reifes Kernobst zeigt sich in der Nase und dazu eine herrliche Note von Gerstenmalz. Die Eiche der Reifung ist ebenfalls deutlich erkennbar. Geschmack ist der Pfau Single Malt dicht und vollmundig mit seiner hohen Trinkstärke. Die milde Textur und der lange Abgang zeichnen den Whisky aus Österreich aus. Zu einer Zigarre können Sie den Whisky perfekt genießen. Der Rauch einer feinen Zigarre kombiniert sich wunderbar mit dem Aroma des Whiskys.

ÖGZ Urkunde: 1. Platz ÖGZ Gold im Februar 2019