Pircher Angelys Birnenbrand 0,7 Liter 40 % Vol.

Pircher Angelys mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Pircher Angelys ist ein Birnen-Edelbrand Riserva. Produziert wird er ausschließlich aus der Birnensorten Angelys. Die Birne hat ein intensives, fruchtiges und sehr süßes Aroma. Daraus lässt sich ein guter Birnenbrand destillieren. Er unterscheidet sich etwas von der Williams-Christbirne. Abgefüllt wird in der Apothekerflasche mit 0,7 Liter. Birnenbrände haben bei Pircher eine lange Tradition. Weit mehr als 12 verschiedene Birnenschnäpse gibt es zu kaufen. Bei Gourmets ist die Angelys Birne schon länger bekannt und nun hat Pircher einen Birnenschnaps damit produziert. Die Birnensorte Angelys ist eine Kreuzung und wird derzeit noch in begrenzten Mengen kultiviert.

Pircher sagt, es ist eine tolle Birnenspezialität mit einem anderen Birnenaroma. Eine Südtiroler Spezialität. Besonders der vollmundige Charakter unterscheidet den Birnenbrand von der Williams-Christbirne. Er lagert zwar nicht im Eichenfass, sondern im Edelstahltank. Aber Pircher füllt nur dann einen Edelbrand in die Apothekerflasche, wenn der Birnenbrand auch etwas Außergewöhnliches ist. Der Preis ist fair und deshalb spricht nichts gegen den Kauf des Pircher Angelys Birnenbrand aus der Linie Südtirol.