Sibona Grappa di Barbera Riserva Speciale Millesimata 2012 0,7 Liter 44 % Vol.

Sibona Riserva Speciale Grappa di Barbera Millesimata 2012 mit 0,7 Liter und 44 % Vol.

Der 2012er Barbera Jahrgangsgrappa von Sibona spiegelt die hohe Qualität dieses Weinjahres wider. Die guten Wetterbedingungen führten zu vollaromatischen Trauben mit einer guten Säurestruktur. Exzellente Jahrgangsweine resultierten daraus und damit auch erlesener Trester für die Grappa Herstellung. Die Sibona Antica Distilleria bezieht den Barbera Trester von Weingütern aus der Piemont-Region in Norditalien. Dieser ist geprägt von der tiefroten Farben und dem reichen Geschmack. Nach traditionellem Brennverfahren wurde der sortenreine Barbera Jahrgangsgrappa im Jahr 2012 destilliert. Zunächst ruhte der Grappa in Edelstahlbehältern. Dann wurde dieser in kleine Eichenfässer umgefüllt, um hier weiter zu reifen. Der bernsteinfarbene Sibona Riserva Speciale Grappa di Barbera Millesimata 2012 wurde mit 44 Prozent Volumen abgefüllt. Der Millesimata Dekanter 2012 und die edle Holzschatulle haben das gleiche Design wie in den Jahren zuvor.

Wie schmeckt der Sibona Riserva Grappa di Barbera Millesimata 2012?

Der Geschmack des sortenreinen Barbera Jahrgangsgrappa 2012 ist vollmundig und seidig, mit Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und Nüssen. Ein Hauch von Rauch begleitet das harmonische Bouquet. Der Abgang ist lange und angenehm mit leichter Würze und milder Süße. An die Nase trägt der Sibona Grappa di Barbera Riserva Speciale Millesimata 2012 ein komplexes Aroma von Vanille, Karamell, geröstetem Holz, Tabak und Gewürzen.

Wie wird der 2012er Barbera Jahrgangsgrappa getrunken?

Der Sibona Barbera Grappa ist ein erlesener Digestif, der bei Raumtemperatur pur genossen wird. Auch als Begleiter zu einer Tasse Espresso oder einem Schokoladendessert bietet sich der vollaromatische Tresterbrand an. Gerne wird Sibona Grappa als Geschenk für Liebhaber von feinen Spirituosen gekauft, die traditionelle Brennkunst zu schätzen wissen.