Terre della Rocca Grappa di Prosecco 0,5l 42%

Grappa di Prosecco von Terre della Rocca, 42% Vol., 0,5 l, Im Jahre 1983 gründete Roberto Dellavalle in Vigliano d’Asti im Herzen des traditionellen Weinanbaugebietes des Piemonts die Brennerei Villa Isa. Der Traum des Önologen und Weinkenners mit großer Leidenschaft und langer Erfahrung war die Herstellung einer Qualitätsgrappa, die nicht nur in Italien, sondern über die Grenzen hinweg Anerkennung und Zustimmung findet. Heute gehören Dellavalle Grappe zu den beliebtesten Grappe weltweit. Die Trester werden nach traditioneller Methode getrennt in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik. Die anschließende Lagerung in Fässern aus Slowenischer Eiche und in Barriques aus Französischer Eiche geben der Grappa ihr endgültiges Aroma und ihre Würze.

Diese Grappa di Prosecco wird in der Destillerie Roberto Dellavalle aus dem Trester der Prosecco - Trauben destilliert. Nur die besten Trester der einzelnen Rebsorten werden für die köstlichen Grappe ausgewählt und sorgfältig destilliert. Eine sehr edle Grappa di Prosecco mit einer feinen Aromatik und einem ausgeglichenen Geschmack. Sehr harmonisch mit einem langen Finish nach Prosecco.