Domenis 1898 I Tre Re Grappa Schioppettino barricata 0,7 Liter 40 % Vol.

Domenis1898 I Tre Re Grappa Schioppettino barricata mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Domenis1898 I Tre Re Grappa Schioppettino barricata ist ein vorzüglicher Grappa aus dem Friaul, den sich Liebhaber von edlen Grappas nicht entgehen lassen sollten. Er gehört zu den Grappa-Meisterwerken der Kollektion I Tre Re der bekannten Brennerei Domenis, die zu den besten Grappa-Destillerien Italiens zählt. Für den Grappa, der mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift wird, werden nur Trester der Rebsorte Schioppettino verwendet. Er besticht mit seinen reichhaltigen und eleganten Aromen von Früchten mit leicht würzigen Noten und seinem langen Abgang, wobei er sich sehr mild gibt. Der Domenis1898 I Tre Re Grappa Schioppettino barricata besitzt einen Alkoholgehalt von 40 Prozent und wird in einer eleganten 0,7 l-Flasche inklusive einer hochwertigen Verpackung geliefert.

Woher hat der Domenis1898 I Tre Re Schioppettino barricata seinen einzigartigen Geschmack?

Der Domenis1898 I Tre Re Schioppettino barricata verdankt seine hohe Qualität und seine raffinierten und vollmundigen Aromen nicht nur den hochwertigen Traubentrestern und der sorgsamen Destillation, sondern insbesondere der Rebsorte. Bei der Rebsorte Schioppettino handelt es sich um eine alte autochthone Sorte, die heute nur noch auf etwa 36 Hektar Fläche im Friaul angebaut wird. Nach der Reblausplage war sie fast ganz vernichtet worden und wurde aufgrund ihrer Anfälligkeit auch nicht mehr zum Anbau empfohlen. Da die Trauben sich aber durch eine enorme Fruchtigkeit gepaart mit würzigen Aromen auszeichnet, begannen einige Winzer in den 1970er Jahren zum Glück mit dem Wiederanbau, um diese edle Traube zu erhalten. Der Grappa Schioppettino barricata ist daher eine echte Spezialität aus dem Friaul, in dem die Aromen der seltenen roten Trauben gelungen eingefangen sind.

Welche Tresterbrände gibt es in der Grappa-Kollektion I Tre Re von Domenis noch?

Das erfolgreiche Familienunternehmen Domensis hat in der Serie I Tre Re drei hervorragende Grappas aus für das Friaul typischen alten Rebsorten herausgebracht. Dabei stehen die Sorten Domenis1898 I Tre Re Grappa Refosco barricata, Domenis1898 I Tre Re Grappa Schioppettino barricata und Domenis1898 I Tre Re Grappa Ribolla Gialla barricata zur Verfügung. Während es sich bei dem Grappa Ribolla Gialla um ein Destillat aus einer weißen Rebsorte handelt, werden die anderen beiden Grappas aus Trestern der roten Rebsorten Refosco bzw. Schioppettino gewonnen. Alle drei Grappas werden bei der in Cividale del Friuli nahe Udine beheimateten Brennerei in kleinen Barriques aus französischer Eiche gereift, wodurch sie ihre feine Holz-Note erhalten, die ihren einzigartigen Geschmack perfekt abrundet.