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Aiola Grappa und Brände bei Grappa.de kaufen

In einem historischen Weingut, in Vagliagli ist die Brennerei Aiola beheimatet. Sie liegt im Herzen des Chianti Classico Gebietes in der Toskana. Das Besondere am Grappa Aiola sind die regionaltypischen Charakterzüge und die Verarbeitung des hauseigenen Chianti Tresters. Das Angebot der Aiola Grappa und Brände ist sehr überschaubar. Man konzentriert sich auf die Kernkompetenz, auf die Rebsorte Chianti. Aiola Grappa ist voller Potenzial und präsentiert Grappa aus der Toskana auf beeindruckende Weise. Die Ursprünge der Brennerei basieren auf der Landwirtschaft und der Weinproduktion. Im Jahr 1937 kaufte Senator Giovanni Malagodi den Betrieb. In den 60ern füllte er Chianti Classico zum ersten Mal mit eigenem Etikett ab. Im Jahr 2012 übernahm ein russischer Unternehmer die Kellerei. Er bepflanzte einige Weinberge neu und startete mit der Renovierung der Kellerei. In dem Gut mit einer Fläche von mehr als hundert Hektar wird nicht nur der Weinbau aktiv betrieben, auch Olivenhaine und Wälder werden bewirtschaftet. So ist es nicht verwunderlich, dass die Frattoria della Aiolia nicht nur Weine, Grappa und Brände, sondern auch Olivenöl, Weinessig und Honig verkauft.

Grappa Aiola Chianti aus der Fattoria di Aiola Vagliagli 0,7l
34,90 €*
(Preis pro Liter: 49,86 €)

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Wie werden Aiola Grappa und Acquavite di Vino hergestellt?

Für den Grappa wird der Trester der Frattoria della Aiolia diskontinuierlich mit Dampf gebrannt. Man nutzt das für die Toskana traditionelle Verfahren der Grappa-Herstellung. Für den Aiola Grappa Invecchiata di Chianti Classico ruht der junge Brand für sechs Monate in Eichenfässern. Dann erfolgt die Abfüllung mit 45 Prozent Volumen. Auch für den Acquavite di Vino, den L Aioila Brandy werden nur eigene Weine der Frattoria verarbeitet. Die Aiola Chianti Classico Weine werden gebrannt und ruhen dann für sechs Jahre in Eichenfässern. Die Abfüllung des Brandys erfolgt in goldener Farbe mit 40 Prozent Volumen.

Toskana Grappa di Chianti und Brandy von L Aiolia in Vagliagli kaufen

Früher war Chianti der Begriff für italienischen Rotwein schlechthin. Die Region Chianti Classico, die in der Toskana zwischen Florenz und Sienna angesiedelt ist, hat eine Sonderstellung. Sie bringt den historischen Chianti hervor, der einige Besonderheiten bei der Produktion und Traubenzusammensetzung verlangt. Die Rotweine der Frattoria della Aiola werden von Fachkritikern hervorragend bewertet. Von James Suckling erhielten im Jahr 2019 vier della Aiola Chianti Classico mehr als 90 Punkte. Beste Voraussetzungen, um einen Grappa di Chianti und einen Brandy in höchster Qualität herzustellen. Im Grappa Online Shop haben wir uns auf den Vertrieb von Grappa, Tresterbrände aus aller Welt und italienische Spirituosen spezialisiert. Neben populären Marken präsentieren wir auch weniger bekannte Brennereien, deren Produkte uns persönlich überzeugen konnten. Liebhaber von Chianti Classico und Grappa Experten werden gerne die Besonderheit der Aiola Brände entdecken. Die Produkte der Frattoria della Aiola heben sich von dem Mainstream der Toskana Grappa und Brände ab. Testen Sie selbst.