Jacopo Poli Bassano del Grappa 24 Carati 0,7l 40 %

Jacopo Poli Bassano del Grappa 24 Carati 0,7l 40 %

Grappa erfüllt heute international Spitzenansprüche was Qualität und Geschmack angeht. Welch herausragendes Aroma die beliebte italienische Spezialität heute erreicht hat, stellt der Bassano del Grappa 24 Carati aus dem Hause Poli in beeindruckender Weise unter Beweis. Dieser Grappa wurde als Hommage an die „Stadt des Grappa“ – Bassano del Grappa – entworfen und zollt dem Poli Grappamuseum Tribut. Dieses befindet sich an der alten Brücke „Ponte Vecchio“ der Heimat der Brennerei Poli.

Der Bassano del Grappa 24 Carati zeichnet sich durch sein feines Aroma aus, das Noten von geröstetem Holz, Vanille, Kakao und Kaffee für den Genießer bereithält. Der Grappa ist kraftvoll und harmonisch und hält lange an. Genossen wird er am besten bei einer Temperatur von 18 bis 20 Grad Celsius.

Hergestellt wird der Bassano del Grappa 24 Carati aus besten Traubentrester von in der Region Venetien typischen Rebsorten. Die Brennerei Poli bezieht ihre Trester dabei vor allem aus dem venetischen Gebirgsrandstreifen, der eine Art natürliches Amphitheater bildet, das sich bis zur Stadt Venedig zieht. Nach dem Gärprozess wird der feine Alkohol in kleinen Produktionsmengen und im diskontinuierlichen Destillationsverfahren mithilfe eines Destillierkolbens aus Kupfer aus den Trestern gelöst. Das frische Destillat darf dann noch einmal zwei Jahre lang in ausgesuchten Eichenfässern reifen, bis der Bassano del Grappa 24 Carati sein volles Aroma entwickelt hat. Dieser Grappa ist ein Ausdruck dafür, welch hohe Handwerkskunst sich die Brennerei Poli in der langen Dauer ihres Bestehens seit 1898 erworben hat. Ein wunderbarer Genuss, der nicht nur eingefleischten Grappa-Fans Freude bereiten dürfte.