Jacopo Poli Grappa Barrique Solera di famiglia 0,7 Liter 55 % Vol.

Jacopo Poli Grappa Barrique Solera di famiglia mit 0,7 Liter und 55 % Vol.

Bei dem fantastischen Jacopo Poli Grappa Barrique Solera di famiglia handelt es sich um einen erstklassigen Tresterbrand aus dem Traditionshaus Poli aus der norditalienischen Region Venetien, der Grappa-Kenner und Genießer durch seinen harmonischen und kraftvollen Charakter begeistert. Der edle Tropfen wird im Solera-Verfahren hergestellt und reift in Barrique-Fässern, wobei das jüngste Destillat mindestens 18 Monate alt ist. In der Nase und am Gaumen werden bei dem Grappa wunderbare Noten nach Vanille, geröstetem Holz, Kaffee und Kakao deutlich, die sich köstlich vermischen und lange anhalten. Die ideale Trinktemperatut für den exquisiten Grappa, der in einer ansprechenden 0,7 l-Flasche mit kräftigen 55 % Vol. kommt, liegt zwischen 18 und 20 °C.

Jacopo Poli Grappa Barrique Solera di famiglia – großartiger Grappa durch Reifung im Solera-Verfahren

Der Jacopo Poli Grappa Barrique Solera di famiglia wird aus qualitativ hochwertigen Trestern roter Rebsorten der Region im „Solera di famiglia“-Verfahren hergestellt, wobei die Destillate in Barriques lagern. Das Verfahren wurde bei der Familie Poli nach dem Tod von Toni Poli von seinen Kindern Giampaolo, Jacopo, Barbara und Andrea Poli eingeführt. Mit dem Grappa, bei dem der letzte im Jahr 2000 destillierte Grappa von Toni Poli enthalten ist, wird dessen Liebe zu gereiften Grappas fortgesetzt. Er stellt damit eine Besonderheit unter den zahlreichen Grappas der Familienbrennerei dar.

Destillerie Poli – traditionelle Destillierkunst in der vierten Generation

Die 1898 von Giobatta Poli gegründete Brennerei Poli blickt auf eine erfolgreiche Geschichte zurück. Nachdem der Gründer die Destillation zunächst in mobilen Brennkesseln betrieb, wurde das Familienunternehmen, das mittlerweile in der vierten Generation betrieben wird, stetig ausgebaut und moderne Destillieranlagen installiert. Zum umfangreichen Sortiment zählen heute zahlreiche faszinierende Grappa-Sorten sowie Obst- und Weinbrände, Liköre und Gin. Tipp: wer mehr über die Geschichte des Grappas und seiner Herstellung erfahren möchte und in Venetien Urlaub macht, sollte einmal die Poli Grappa-Museen besuchen. Ein Museum, das eine umfangreiche Sammlung alter Destillieranlagen und edler Grappas beherbergt, befindet sich im Herzen der „Hauptstadt des Grappas“ Bassano del Grappa gegenüber dem historischen Ponte Vecchio. Das zweite Museum von Poli befindet sich am Stammsitz in dem kleinen Ort Schiavon bei der Destillerie.