Pfau Obstbrand 0,35l 43%

Pfau Obstbrand mit 0,35 Liter und 43 % Vol.

Der einhundert Prozent reine Brand von Pfau ist ein sensorisches Geschmackserlebnis. Valentin Latschen setzt ausschließlich auf die natürlichen Apfel- und Birnenaromen. Er verzichtet beim Einmaischen auf Kristallzucker und generiert den Alkohol aus dem Fruchtzucker. Auf die Zugabe von Aromen, Zusatzstoffen und Fremdalkohol wird verzichtet. Um trotzdem einen hocharomatischen Obstbrand herzustellen, sind Früchte erster Güte erforderlich. Diese bezieht die Pfau Brennerei aus den Kärntner Streuobstgärten. Die Mostäpfel und Mostbirnen werden in vollreifem Zustand per Hand von den alten Hochstämmen geerntet und sofort in die Brennerei transportiert. Die kurzen Lieferwege sind ein Vorteil. So kann das vollreife Obst sofort nach der Qualitätskontrolle eingemaischt und anschließend destilliert werden.

Wie ist der Geschmack des Pfau Obstbrand?

Im klaren Obstbrand kommen die Aromen der erntefrischen Mostäpfel und Mostbirnen ausgezeichnet zur Geltung. Diese sind dicht aneinandergereiht und harmonisch vereint. Ihre autochthonen Eigenschaften prägen jeden Tropfen des natürlichen Obstbrand. Dieser duftet intensiv nach dem vollreifen Obst und bringt zudem kernige Noten und Würze an die Nase. Genießen Sie den Pfau Obstbrand mit einer Trinktemperatur von 16 Grad Celsius pur aus einem Nosing Glas. Beim Cocktailmischen sorgt der klare Brand für intensive Obstaromen.