Pfau Schlehe 0,35 Liter 43% Vol.

Pfau Schlehe mit 0,35 Liter und 43 % Vol.

Jahr für Jahr werden in der Pfau Brennerei in Österreich die heimischen Schlehenbeeren zu einem Edeldestillat höchster Güte verarbeitet. Die Früchte des Schlehendorns sind in vielerlei Hinsicht exklusiv. Schon die Ernte von den stacheligen Büschen ist aufwendig. Diese kann ausschließlich per Hand erfolgen. Erst nach dem ersten Frost, wenn sich die Bitterstoffe der Früchte reduziert haben, sind diese geeignet für die Destillation. Die kleinen schwarzen Beeren haben keinen hohen Zuckergehalt. Deshalb werden extrem viele Schlehen benötigt, um einen aromatischen Brand herzustellen. Da Valentin Latschen bei der Herstellung ausschließlich auf den Fruchtzucker baut, benötigt er noch mehr Schlehenbeeren als viele seiner Wettbewerber. Dieser hohe Fruchteinsatz zeigt sich im beeindruckenden Geschmack des Pfau Schlehe. Schluck für Schluck verspricht dieser Hochgenuss.

Wie ist der Geschmack des Pfau Schlehenbrand?

Sanft umgarnt der Pfau Schlehe den Gaumen. Sein zart-herber Charakter ist geprägt von kräftiger Würze und markanten Bittermandelaromen. Die sortentypischen Schlehenaromen sind harmonisch in den klar strukturieren Edelbrand eingebunden. Das dichte Bouquet verbleibt lange und nimmt langsam Abschied. Der Pfau Schlehe zählt zu den exklusiven Spirituosen-Spezialitäten aus Österreich. Genießen Sie diesen raren Jahrgangsbrand mit einer Trinktemperatur von 20 Grad Celsius. Zum puren Genuss empfehlen wir, ein kelchförmiges Nosing-Glas zu verwenden.