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Roberto Dellavalle Grappa Castagno 0,7l 42%
Artikelnummer: 7968Roberto Dellavalle Grappa Castagno 0,7l 42%
So etwas wie den Roberto Dellavalle Grappa Castagno werden die meisten Grappa-Liebhaber noch nicht verkostet haben. Dieses edle Erzeugnis wird in exklusiven Fässern aus Kastanienholz gereift und zudem mit den wunderbaren Aromen von Kastanien aromatisiert. Dazu wird der hoch qualitative Grappa mit gerösteten und zerkleinerten Kastanien aus dem Piemont versetzt.
Die Früchte bleiben rund sechs Monate in dem Grappa eingelegt, bevor dieser schließlich abgeseiht und für weitere fünf Jahre in einem Holzfass lagern darf. Auch diese Fässer bieten eine Besonderheit und sind Spezialanfertigungen. Um sie herzustellen wird einzig und allein bestes Kastanienholz verwendet. Die Fässer selbst haben mit einer Füllmenge von jeweils 225 Litern die klassische Füllmenge eines Barrique-Fasses. Das edle Holz gibt dann im Laufe der Reifezeit seinen wunderbaren Charakter an das in ihm lagernde Destillat ab.
Es entsteht ein Grappa, der ein sehr schönes und angenehmes Aroma nach Kastanie aufweist. Der Grappa selbst, in dem anschließend die gerösteten Kastanien eingelegt werden, wird aus Trestern der edlen Barbera-Traube hergestellt.
Die Brennerei Roberto Dellavalle legt höchsten Wert auf die Qualität des Tresters, die die Qualität des Endprodukts ebenso entscheidend mit beeinflusst. Durch die Zugabe von Hefe wird die natürliche Vergärung des enthaltenen Fruchtzuckers beschleunigt, bis der feine Alkohol schließlich in einem diskontinuierlichen Destillationsverfahren aus dem Ansatz gelöst wird. Dabei kommt die gesamte Handwerkskunst zum Tragen, die sich die Brennerei Roberto Dellavalle im Laufe der Zeit zu eigen gemacht hat. Dabei ist das Unternehmen noch vergleichsweise jung: die Brennerei wurde erst im Jahr 1983 gegründet. Dank der eigenen hohen Ansprüche feiert sei mit ihren Produkten allerdings zahlreiche Erfolge. Einer davon ist der Roberto Dellavalle Grappa Castagno.
Aroma: intensive und kräftige Grappa-Aromen in harmonischem Zusammenspiel mit einer ansprechenden Kastanien-Note
So etwas wie den Roberto Dellavalle Grappa Castagno werden die meisten Grappa-Liebhaber noch nicht verkostet haben. Dieses edle Erzeugnis wird in exklusiven Fässern aus Kastanienholz gereift und zudem mit den wunderbaren Aromen von Kastanien aromatisiert. Dazu wird der hoch qualitative Grappa mit gerösteten und zerkleinerten Kastanien aus dem Piemont versetzt.
Die Früchte bleiben rund sechs Monate in dem Grappa eingelegt, bevor dieser schließlich abgeseiht und für weitere fünf Jahre in einem Holzfass lagern darf. Auch diese Fässer bieten eine Besonderheit und sind Spezialanfertigungen. Um sie herzustellen wird einzig und allein bestes Kastanienholz verwendet. Die Fässer selbst haben mit einer Füllmenge von jeweils 225 Litern die klassische Füllmenge eines Barrique-Fasses. Das edle Holz gibt dann im Laufe der Reifezeit seinen wunderbaren Charakter an das in ihm lagernde Destillat ab.
Es entsteht ein Grappa, der ein sehr schönes und angenehmes Aroma nach Kastanie aufweist. Der Grappa selbst, in dem anschließend die gerösteten Kastanien eingelegt werden, wird aus Trestern der edlen Barbera-Traube hergestellt.
Die Brennerei Roberto Dellavalle legt höchsten Wert auf die Qualität des Tresters, die die Qualität des Endprodukts ebenso entscheidend mit beeinflusst. Durch die Zugabe von Hefe wird die natürliche Vergärung des enthaltenen Fruchtzuckers beschleunigt, bis der feine Alkohol schließlich in einem diskontinuierlichen Destillationsverfahren aus dem Ansatz gelöst wird. Dabei kommt die gesamte Handwerkskunst zum Tragen, die sich die Brennerei Roberto Dellavalle im Laufe der Zeit zu eigen gemacht hat. Dabei ist das Unternehmen noch vergleichsweise jung: die Brennerei wurde erst im Jahr 1983 gegründet. Dank der eigenen hohen Ansprüche feiert sei mit ihren Produkten allerdings zahlreiche Erfolge. Einer davon ist der Roberto Dellavalle Grappa Castagno.
Aroma: intensive und kräftige Grappa-Aromen in harmonischem Zusammenspiel mit einer ansprechenden Kastanien-Note
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Grappa
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 42,00%
Lebensmittelhersteller/Importeur: DELLAVALLE S.R.L., Via Tiglione 1, 14040, Vigliano d'Asti, Italien
Ursprungsland: Italien
