Sibona Grappa Tuttogrado Nebbiolo da Barbaresco 0,5l 56%

Sibona Grappa Tuttogrado di Barbaresco mit 0,7 Liter und 56 % Vol.

Der sehr starke Grappa Tuttogrado Nebbiolo di Barbaresco ist ein Cask Strength Traubentrester, hergestellt aus der Nebbiolo-Traube aus der Barbaresco-Region. Die Brennerei garantiert eine hohe Qualität und ausgezeichnete Aromen, die durch den eigenen Herstellungsprozess gegeben werden. Der an dem Tag stattfindet, an dem die Trauben in der Brennerei eintreffen. Die Lagerung findet im ersten Schritt 18 Monate in mittleren slowenischen Fässern statt. Anschließend bleibt der Tresterbrand für einen längeren Zeitraum von vier Jahren in kleinen Fässern aus Eiche aus Troncais-Eiche. Abgefüllt wird in der eleganten graduierten Flasche mit 500 ml. und mächtig starken 56 % Vol.

Cask Strength Grappa aus Trester aus der Barbaresco Traube

Dieser Grappa ist etwas für Fortgeschrittene. Denn mit 56 % Vol. kann man den Grappa zwar trinken, was jedoch auf Dauer keinen Spaß macht. Denn er riecht dann nicht besonders blumig und das Aroma ist sehr zurückhaltend. Interessant wird es erst durch die Zugabe von Wasser. Das können auf 4 cl auch nur drei Tropfen ohne Kohlensäure sein. Dann bricht die Esterkette auf und ein fruchtiger Geruch und ein gutes Aroma am Gaumen entsteht. Hierzu muss man sich etwas an seine Lieblings-Mischung herantasten. Ohne Wasser riecht er nahezu kühl. Mit Wasser nach Frucht, Holz und durchdringend nach Alkohol. Im Geschmack kühn, nachhaltig mit guter Struktur und samtig. Getrunken werden kann er pur bei 18 Grad Celsius. Schmeckt sehr gut zu Käse, Schokolade und Bitterschokolade mit hohem Kakaogehalt.

Cask Strength Grappa, gereift fast fünf Jahre kann mächtig Spaß machen. Viel mehr Aromen befinden sich im Glas. Denn ein Sibona Nebbiolo da Barbaresco Grappa mit 40 % Vol. hat die gleiche Reifezeit. Wird nur mit Wasser deutlich verdünnt. Nehmen Sie das Verdünnen selbst in die Hand und erschaffen ihren eigenen Tuttogrado Grappa di Barbaresco.