Terre della Rocca Grappa di Moscato 0,5 Liter 42 % Vol.

Terre della Rocca Grappa di Moscato 0,5 Liter 42 % Vol.

Im Jahre 1983 gründete Roberto Dellavalle in Vigliano d’Asti im Herzen des traditionellen Weinanbaugebietes des Piemonts die Brennerei Villa Isa. Der Traum des Önologen und Weinkenners mit großer Leidenschaft und langer Erfahrung war die Herstellung einer Qualitätsgrappa, die nicht nur in Italien, sondern über die Grenzen hinweg Anerkennung und Zustimmung findet. Heute gehören Dellavalle Grappe zu den beliebtesten Grappe weltweit. Die Trester werden nach traditioneller Methode getrennt in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik. Die anschließende Lagerung in Fässern aus Slowenischer Eiche und in Barriques aus Französischer Eiche geben der Grappa ihr endgültiges Aroma und ihre Würze.

Diese Grappa di Moscato Riserva wird in der Destillerie Roberto Dellavalle aus dem Trester der Moscato - Trauben destilliert. Nur die besten Trester der einzelnen Rebsorten werden für die köstlichen Grappe ausgewählt und sorgfältig destilliert, so dass sie trotz rustikaler 42% .Vol. am Gaumen nicht brennen, sondern wunderbar weich und mild schmecken.