Terre Antiche Grappa bei Grappa.de kaufen
Roberto Dellavalle steckt hinter den Tresterbränden von Terre Antiche. Mit dieser Marke widmet er sich ganz den kulinarischen Traditionen der Region Piemont. Er stellt die alten Weinberge und die autochthonen Rebsorten in den Mittelpunkt. Die Namenswahl für den Grappa hätte nicht passender sein können. Terre Antiche ist der italienische Begriff für alte Länder. Im Piemont wurden bereits zu Zeiten der römischen Herrschaft Weinreben kultiviert. Es lässt sich nicht von der Hand weisen, dass die Qualität der Weintrauben vom Terroir stark geprägt ist. Das Klima, der Boden, die Topografie, vornehmlich die Zusammenwirkung der drei Elemente entscheiden maßgeblich über die Aromen und den Charakter der Weintrauben. Für die Terre Antiche Grappa verarbeitet Roberto Dellavalle Amarone, Moscato, Barbera, Nebbiolo, Gavi und Ruche Trester. Zum Teil werden die Destillate im Fass ausgebaut. Die Produktion erfolgt in der Dellavalle Brennerei in Vigliano d Asti. Die Sorten sind günstig und werden häufig gekauft. Er zählt mit zu den bestverkauften Grappasorten in unserem Shop.
