Psenner Grappa Adorata Cuvée 0,7 Liter 40 % Vol.

Psenner Grappa Adorata Cuvée mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Südtiroler Grappa ist die Leidenschaft der Familienbrennerei Psenner, die bereits seit 1947 existiert und an der Weinstraße in Tramin ansässig ist. Die zahlreichen Grappas im Sortiment spiegeln dieses deutlich wider. Dabei stehen nicht nur sortenreine Grappas aus regionalen Weintrestern zur Verfügung, sondern auch exquisiten Kompositionen aus Trestern verschiedener Rebsorten. Hierzu gehört auch der Psenner Grappa Adorata mit 40 % Vol. Er ist eine Komposition aus gleich vier verschiedenen Traubentrestern aus Südtirol, die ihm sein einzigartiges Aromenprofil geben. Seinen letzten Schliff erhält der Grappa durch die Reifung in kleinen französischen Eichenholzfässern.

Was ist das Besondere an dem Psenner Grappa Adorata Cuvée?

Der Grappa Adorata ist eine Komposition aus Destillaten von Traubentrestern der Weißweinsorten Weißburgunder und Chardonnay, die mit Muskateller- und Sauvignon-Destillaten verfeinert wird. Nach der sorgsamen Vermählung der Destillate, die separat mittels traditioneller Brennblasen destilliert werden, wird der Grappa über längere Zeit in Barriques gereift, wodurch er seine Aromen abrunden kann und eine zarte Eichenholznote erhält.

Wie schmeckt der Psenner Grappa Adorata Cuvée?

Der Südtiroler Grappa wartet durch die Gewinnung aus Trestern von vier verschiedenen Rebsorten mit einem facettenreichen Aromenprofil auf. Dabei tragen die Sorten Chardonnay und Weißburgunder florale Noten bei, während das Sauvignon-Destillat für den fruchtigen Charakter sorgt. Das Destillat der Moscato-Trester steuert würzige Aromen mit nussigen Anklängen bei. Der im Holzfassgereifte Grappa ist mit diesem komplexen Aromenprofil ein Genusserlebnis und richtet sich an Grappa-Liebhaber, die die Aromen von Südtiroler Traubentrestern schätzen.