Sibona Grappa Tuttogrado Nebbiolo da Barolo 0,5l 57,5%

Sibona Grappa Riserva Tuttogrado Barolo mit 0,5 Liter und 57,5 % Vol.

Der Sibona Grappa Tuttogrado Nebbiolo di Barolo kommt in Fass-Stärke. Mit starken 57,5 % Vol. fliest er in das Glas. Mit diesem Alkoholgehalt muss man umgehen können. Die Traube stammt aus der Barolo-Region und ist als Königin der Weine bekannt. Die Kunst bei der Produktion liegt darin, die gepressten Früchte am Tag der Ankunft in der Destillerie weiterzuverarbeiten. Denn so wird die hervorragende Qualität von Duft und Geschmack beibehalten.

Wie schmeckt der Sibona Grappa Tuttogrado di Barolo?

Hergestellt wird der Grappa aus Trester der Produktion Barolo von erfahrenen Önologen und Brennmeistern in Südtirol. Genutzt werden eigene Kupferbrennkolben. Zuerst reift der Grappa in Edelstahlbehälter und anschließend für 18 Monate in slawonischen Eichenfässern. Danach folgt eine vierjährige Lagerzeit in kleinen Eichenfässern aus Troncais-Eiche. Abgefüllt wird in der graduierten Flasche mit mächtig starken 57,5 % Vol. bei 500 ml. In der Farbe Bernstein mit goldfarbenen Reflexen. Im Duft angenehm nach Eiche. Natürlich braucht der Grappa Tuttogrado noch etwas Wasser um aufzugehen. Wir empfehlen, um die vier bis sechs Tropfen Wasser ohne Kohlensäure bei 4 cl. Anschließend duftet er intensiver. Im Geschmack voll, kräftig, samtig und vollmundiger Abgang. Wird er unverdünnt getrunken, ist er ein sehr starker Cask Strength Grappa. Man sollte unbedingt etwas Wasser hinzugeben.

Die ideale Trinktemperatur liegt knapp unter der Zimmertemperatur bei 18 Grad Celsius. Schmeckt auch sehr gut zu Käse, Schokolade und Bitterschokolade. Auch Mandeln und Nüsse schmecken gut zum Sibona Tuttogrado di Barolo. Ein Cask Strength Grappa ist nicht für jeden etwas. Wer damit umzugehen weiß, wird sich vor allem darüber freuen, dass es diesen zu kaufen gibt. Denn schwer genug ist es, einen Cask Strength Grappa in annehmbarer Qualität mit langer Lagerdauer im Eichenfass zu finden. Sibona bietet nicht nur den Tuttogrado di Barolo an, sondern auch den Tuttogrado di Barbera und Tuttogrado di Barbaresco.