Grappa Prosecco

Charakteristisch für Grappa Prosecco aus Italien ist, dass er auf traditionelle Weise hergestellt wird und doch irgendwie modern wirkt. Norditalienische Weingüter benachbarter Regionen nehmen sich dem Trester ebenfalls an. Die Destillate aus dem Trester der Gleratrauben sprechen sowohl Kenner als auch Einsteiger an. Verantwortlich für die Produktion von Prosecco-Grappa sind Brennereien wie Andrea da Ponte, Col Vetoraz und Bonaventura Maschio. Weitere Destillerien, die sich der autochthonen Rebsorte aus Venetien verschrieben haben, sind Francoli, Terre della Rocca und Bottega. In der Regel darf man sich auf einen frischen, fruchtigen, animierenden Geschmack freuen. Trockener, weicher Grappa di Prosecco aus Veneto bringt im Bouquet etwas Blumiges bis Süßliches mit.