Marolo Grappa Barolo 12 Jahre 0,2 Liter 50 % Vol.

Marolo Grappa Barolo 12 Jahre mit 0,2 Liter und 50 % Vol. aus Italien

Der Marolo Grappa Barolo 12 Jahre ist ein hochwertiger Tresterbrand aus dem italienischen Piemont. Er überzeugt seine Genießer durch sein ausgewogenes und vielschichtiges Aroma. Der Duft ist voll, ausgeprägt du sehr reichhaltig. Am Gaumen präsentiert er sich dann mit sehr schönen Noten von Steinobst, Schokolade, Mandel und Vanille. Sehr schön kommt beim Genuss der bemerkenswerte Körper dieser Spirituose zum Tragen. Dieser Grappa steckt voller Charakter und ist von seiner Aromatik wunderbar warm. Diese Abfüllung mit einer Füllmenge von 0,2 Litern ist ideal, um diesen wundervollen Grappa ausgiebig kennen zu lernen.

Grappa Marolo 12 Jahre – Traditioneller Ausbau im Eichenfass

Der Marolo Grappa Barolo 12 Jahre wird in der Destillerie Santa Teresa auf traditionelle Weise hergestellt. Dazu gehört die Herstellung in kleinen Chargen im traditionellen Kupferkessel. Dieser wird dabei im Wasserbad erhitzt. Als natürlicher Rohstoff wird für den Marolo Grappa Barolo 12 Jahre ausschließlich der Trester der Nebbiolo-Rebe genutzt, aus der der weltberühmte Barolo-Wein gekeltert wird. Die Trester werden in der Brennerei professionell vergoren, sodass sich aus dem enthaltenen Fruchtzucker hochwertiger Alkohol bildet. Dieser wird dann durch die Destillation extrahiert und eingefangen. Der entscheidende Schritt bei der Herstellung ist dann allerdings der Fassausbau in kleinen Eichenholzfässern. Das Holz verleiht dem frischen Destillat zusätzliche aromatische Noten und verleiht ihm Charakter. Die Herstellung in der Brennerei Santa Teresa erfolgt zum großen Teil in Handarbeit. Das Unternehmen wurde erst im Jahr 1977 gegründet, verfügt damit allerdings inzwischen ebenfalls über eine mehr als drei Jahrzehnte lange Erfahrung. Durch höchste Ansprüche an die Qualität hat sich der Grappa Paolo Marolo unter Kennern weit über die Grenzen Italiens hinaus einen hervorragenden Namen erworben.