Grappa aus Südtirol bei Grappa.de kaufen

Besondere Rebsorten für die Grappas aus Südtirol

Die überwiegend bergige Region in Italien befindet sich inmitten von herrlichen Gipfeln und Tälern voller Geschichte. Die Römer durchquerten den Landstrich, um das alte Deutschland zu erobern, ebenso wie Friedrich Barbarossa, um nach Italien vorzudringen. Die stolze Bevölkerung von Südtirol schaffte es, die rauen und oft ertragsarmen Ackerflächen in blühende Gärten zu verwandeln, indem sie Terrassenkulturen anlegten. Benediktiner- und Agostinermönche und das Bistum Brixen (Bressanone) sind nur einige der sehr wichtigen historischen Institutionen, die diesem Gebiet seinen heute noch außergewöhnlichen Charakter gaben.

Die Umweltbedingungen begünstigen den Anbau von aromatischen weißen Rebsorten wie Gewürztraminer und Goldmuskateller, aber auch andere interessante Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Kerner und Veltliner sind hier zu finden. Bei den roten Rebsorten zeigt sich die Typizität des Gebietes in den herrlichen Lagrein, Merlot, Cabernet und Pinot Nero. Ein solches Szenario beschert den Südtiroler Destillateuren, die traditionell mit Doppelkesseln arbeiten, Trester von höchster Qualität, aus denen ebenso hochwertige Grappas hergestellt werden. Neben den dominierenden lokalen Sorten Schiava und Lagrein sind die wichtigsten Weintrauben in Südtirol eine Kombination aus germanischen Sorten, die die Geschichte als Teil des österreichisch-ungarischen Reiches widerspiegeln, und internationalen Sorten, meist französischen Ursprungs. Zur ersteren Kategorie gehören Müller-Thurgau, Sylvaner und Gewürztraminer, während die letztere durch zunehmende Mengen von Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Pinot Grigio bevölkert wird.

Die Besonderheiten der Südtiroler Grappas

Die Südtiroler Grappas gelten als ganz besonders edle Tropfen, mit vollmundigen Aromen und einem komplexen Bouquet. Sie profitieren vom sauberen, kristallklaren Wasser, das aus den Bergen fließt, und dem Duft der weißen Trauben - mit intensiven, aber wohldosierten Fruchtnoten. Dass diese Grappas so hervorragend sind, dazu trägt auch bei, dass viele von ihnen besonders lange in traditionellen Holzfässern reifen. Doch das muss gar nicht sein: Kenner raten auch zur Verkostung von jungen Grappas aus Südtirol, die bereits eine bemerkenswerte Vielfalt und Tiefe an Aromen besitzen. Sie haben Lust bekommen, die herrlichen Grappas aus Südtirol einmal selbst zu verköstigen? Dann schauen Sie sich doch gleich in unserem reichhaltigen Sortiment um und wählen Sie Ihren Lieblingsgrappa. Oder bestellen Sie gleich mehrere, um die Vielfalt der Grappas voll auskosten zu können. Wir unterstützen Sie mit günstigen Preisen dabei!